1 hộp sữa chua bao nhiêu calo là câu hỏi của rất nhiều người về sản phẩm sữa phổ biến này. Như chúng ta đã biết sữa chua là một sản phẩm từ sữa được lên men bởi vi khuẩn. Đây là loại thực phẩm chứa nhiều khoáng chất như axit lactic, men vi sinh, vitamin, canxi, kẽm… giúp hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng. Ăn sữa chua mỗi ngày cũng là một cách để bạn giữ gìn vóc dáng. Cụ thể như thế nòa, mời các bạn cùng tìm hiểu thêm về sữa chua qua bài viết dưới đây nhé!
1. Sữa chua là một sản phẩm sữa lên men
Sữa chua là một sản phẩm sữa lên men. Vì vậy, tất cả các loại sữa đều có thể dùng để làm sữa chua nhưng sữa bầu được sử dụng nhiều nhất hiện nay. Sữa chua là thực phẩm lên men lactic được làm từ sữa động vật nói chung và các loại sữa như: sữa tươi, sữa bột … đặc biệt hoặc sau khi tách béo và thanh trùng ở nhiệt độ 80-90 ° C để tiệt trùng vi khuẩn gây bệnh. .
Sữa chua được làm bằng cách lên men sữa thông qua vi khuẩn axit lactic, hiện tượng này được gọi là quá trình lên men axit lactic. Vi khuẩn lactic biến chất lỏng trong sữa thành chất lỏng có chứa nhiều axit lactic, làm cho sữa chua có vị đặc và dính, công thức như sau:
Lactose + (xt) vi khuẩn lactic -> acid lactic + (nhỏ) năng lượng.Từ đó, độ pH trong sữa giảm xuống và casein trong sữa đông lại, chuyển sữa từ dạng lỏng sang dạng đặc.
» Tham khảo bài viết: 13 cách giảm cân khoa học tại đây: https://thehinhchanel.com/tong-hop-13-cach-giam-can-khoa-hoc.html
2.Thành phần trong sữa chua
Sữa chua chứa nhiều thành phần và khoáng chất như axit lactic, men vi sinh, canxi, vitamin C, vitamin D và kẽm. Một hộp sữa chua chứa khoảng 100-150 calo, tương đương với 180 gram, và bao gồm:
- Năng lượng: 100-150 calo
- Chất béo: 3,5 gam
- Chất béo bão hòa: 2 gam
- Chất đạm: ít nhất 8-10 gram
- Đường: 20 gram trở xuống
- Canxi: Chứa ít nhất 20% giá trị canxi hàng ngày
- Vitamin D: Chứa ít nhất 20% nhu cầu vitamin D hàng ngày
Có hai loại sữa chua: không đường và có đường. Một hộp sữa chua có đường 100 gram cung cấp 105 calo. Đối với sữa chua không đường, nó cung cấp ít calo hơn khoảng 85,3 kcal.
MỤC LỤC
3. Lợi ích của sữa chua là gì?
Sữa chua là một loại thực phẩm bổ sung nhiều khoáng chất và vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Ngoài ra, sữa chua còn có rất nhiều công dụng, bao gồm:
- Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Sữa chua chứa nhiều vi khuẩn probiotic, giúp bổ sung vi khuẩn có lợi cho đường ruột.
- Tăng cường hệ thống miễn dịch: Thường xuyên ăn sữa chua bổ sung nhiều lợi khuẩn có thể làm giảm cholesterol, giúp ngăn ngừa huyết áp và bệnh tim, …
- Giảm cân: Theo một nghiên cứu, ăn sữa chua giúp cơ thể tiết ra ít cortisol hơn, chất béo dễ bị đốt cháy bởi các axit amin, và giảm lượng mỡ bụng quanh vòng eo.
- Bảo vệ răng: Axit lactic trong sữa chua góp phần bảo vệ nướu tuyệt vời. Ngoài ra, sữa chua ít chất béo nên không gây ra các vấn đề về răng miệng.
- Bổ sung canxi giúp xương và răng chắc khỏe
- Làm đẹp, chăm sóc tóc óng mượt.
» Tham khảo bài viết: Ăn xoài chua xanh có giảm cân được không? tại đây: https://thehinhchanel.com/an-xoai-chua-xanh-co-giam-can-duoc-khong.html
4. Sữa chua bao nhiêu calo?
Có bao nhiêu calo trong sữa chua chúng ta thường ăn? Nói về vấn đề này, các chuyên gia dinh dưỡng cho biết: “Hàm lượng calo trong sữa chua phụ thuộc vào loại sữa chua bạn sử dụng. Vì mỗi loại sữa chua bổ sung thêm các thành phần hương vị khác nhau nên hàm lượng calo của chúng cũng vậy. Ví dụ, một hộp không đường có hàm lượng calo trong quả lý gai sữa chua sẽ thấp hơn những loại sữa chua có đường Tương tự như sữa chua, nha đam cũng có lượng calo khác nhau.
Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, sữa chua có chứa canxi, axit lactic, men vi sinh, vitamin D-C, kẽm và các thành phần, dưỡng chất cần thiết cho cơ thể con người. Trong số đó, một hộp sữa chua có trọng lượng 180g chứa khoảng 100-150 calo.
Lượng calo cụ thể cho từng loại như sau:
- Sữa chua không đường ít đường của Vinamilk có hàm lượng calo như sau: 105 – 87 – 55,5 kcal / 100 g.
- Lượng calo trong Sữa chua có đường-ít đường-không đường của Proby: 117 – 98 – 53 kcal / 100 g.
- Sữa chua không đường không đường của TH True Milk chứa lượng calo: 102 – 80 – 53,3 kcal / 100 g.
- 100 gram sữa chua Hy Lạp chứa 104 calo.
- 100 gram sữa chua uống có 63,6 calo.
- 100 gram sữa chua đầy đủ chất béo chứa 169 calo.
- 100 gram sữa chua đậu nành có 42 calo.
- 100 gram sữa chua nha đam có 106,3 calo.
- Có khoảng 101 calo trong 100 gam sữa chua trái cây.
- 100 gram sữa chua vị trà xanh có 102,7 calo.
- 100 gram sữa chua óc chó chứa 109 calo.
- Một hộp sữa chua nếp cẩm có 104,5 calo.
- 1 cốc sữa chua trân châu có 276 calo.
4.1 Trong 1 hộp sữa chua bao nhiêu calo? Ăn sữa chua có làm bạn béo không?
Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng, ăn sữa chua sẽ không khiến bạn bị béo, thậm chí nếu bạn chọn đúng loại và ăn một cách khoa học thì nó có thể mang lại hiệu quả rất tốt trong việc giúp bạn giảm cân.
Lý do vì thực phẩm này giàu protein, vitamin, khoáng chất nhưng lại ít chất béo giúp cân bằng chất dinh dưỡng trong cơ thể, thúc đẩy quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh hơn, đồng thời hỗ trợ hiệu quả cho quá trình tiêu hóa của cơ thể. Từ đó sẽ giúp cân nặng của bạn trở về mức an toàn.
4.2 Ăn nhiều sữa chua có sao không?
Mặc dù đây là một loại thực phẩm lành mạnh, nhưng nó có thể trở nên không tốt cho sức khỏe nếu tiêu thụ quá mức. Vì vậy, bạn cần ăn uống vừa phải, khoa học. Đặc biệt:
- Trẻ em dưới 6 tuổi nên ăn khoảng 200gr sữa chua ít đường mỗi tuần.
- Trẻ em từ 6 đến 13 tuổi nên ăn 200-300 gam mỗi tuần
- Người trên 14 tuổi có thể ăn 1 hộp sữa chua mỗi ngày.
» Tham khảo bài viết: Mẹo giảm nhanh 4-5 kg trong 1 tuần chỉ với giấm táo giảm cân tại đây : https://thehinhchanel.com/giam-4-5-kg-chi-voi-giam-tao-giam-can.html
5. Thời điểm thích hợp để ăn sữa chua
Các nhà dinh dưỡng khuyên chúng ta nên ăn sữa chua vào buổi sáng, vào giờ ăn nhẹ và sau mỗi bữa ăn. Nguyên nhân là do ăn sáng rất có lợi cho những ai muốn giảm cân.
Đối với những trẻ mới biết đi hay những người lớn thích ăn vặt thì nên chọn sữa chua làm món ăn vặt vì ngoài tác dụng duy trì cân nặng an toàn, nó còn khiến chúng ta cảm thấy vui vẻ hơn sau khi ăn món này.
Ăn sữa chua sau mỗi bữa ăn có thể giúp giảm lượng cholesterol trong máu và giúp bạn có một cuộc sống lành mạnh hơn.
6. Loại sữa chua nào giảm cân tốt nhất
Nếu muốn giảm cân, bạn cần chọn sữa chua ít béo, tốt nhất là không đường hoặc ít đường. Vì có khá nhiều calo trong sản phẩm này, nên khi bạn chọn loại ít hoặc không có đường, bạn đang giảm lượng calo nạp vào cơ thể, đồng nghĩa với việc giảm nguy cơ thừa cân và béo phì.
Các chuyên gia khuyên người dùng nên tìm loại sữa chua giàu protein, chẳng hạn như sữa chua Hy Lạp, chứa 8-9% protein. Bởi thành phần này không chỉ tăng chất dinh dưỡng để phát triển cơ bắp mà còn giúp bạn no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn trong nhiều giờ.
Nếu bạn đang muốn giảm cân, hãy tăng cường ăn salad rau xanh, trái cây tươi và các loại hạt khô vào bữa phụ hoặc bữa tối để đảm bảo sức khỏe mà không lo tăng cân. Ngoài ra, bạn cần tập thể dục thường xuyên để đốt cháy năng lượng dư thừa và duy trì thân hình thon gọn.
7. Những ai không nên ăn sữa chua?
Mặc dù sữa chua có chứa men lactase nhưng nó lại có công dụng hỗ trợ tiêu hóa rất tốt. Ngoài ra, lợi khuẩn Lactobacillus casei có trong sữa chua còn giúp kiểm soát vi khuẩn có hại và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Người ăn sữa chua thường xuyên bổ sung nhiều men vi sinh có khả năng giảm cholesterol xấu, giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch, huyết áp,….
Theo nghiên cứu của USDA, 100g sữa chua chứa 121mg canxi, 95mg phốt pho, 0,05mg sắt, protein và các loại vitamin khác. Các vi chất này giúp tăng cường sức khỏe của xương và bảo vệ cơ thể, đặc biệt là các cấu trúc hỗ trợ hệ thần kinh trung ương, đặc biệt là ở trẻ em. Sữa chua được khuyên dùng hàng ngày cho những người bị loãng xương, phụ nữ tiền mãn kinh và trẻ nhỏ.
Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể ăn sữa chua, vì vậy hãy tránh nếu:
- Trẻ em dưới một tuổi không nên uống sữa chua.
- Những người thường xuyên bị đau bụng, người mắc bệnh đường ruột nên cẩn thận khi sử dụng sữa chua.
- Ngoài ra, nếu bệnh nhân bị tiểu đường, xơ vữa động mạch, viêm túi mật, viêm tụy không muốn tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn thì tốt nhất nên tránh các loại sữa chua chứa nhiều đường và nhiều chất béo.
Trên đây là câu trả lời cho câu hỏi 1hộp sữa chua bao nhiêu calo cũng như cách giảm cân bằng sữa chua. Hy vọng các bạn có thêm kiến thức giảm cân bằng sữa chua và có một thân hình đẹp quyến rũ nhé!
» Tham khảo bài viết: 6 thức uống cho người tập gym tại đây: https://thehinhchanel.com/top-6-loai-thuc-uong-cho-nguoi-tap-gym.html
