Tỏi và mật ong là hai vị thuốc dân gian với vô số công dụng, nhưng nếu kết hợp cả hai thì Tỏi ngâm mật ong có kỵ nhau không? Tác hại của tỏi ngâm mật ong là gì? Sự kết hợp nào là tốt, liều lượng dùng bao nhiêu, ai có thể sử dụng nó, … Để giải đáp những thắc mắc này, hãy tìm hiểu ngay bài viết dưới đây nhé!
» Mời bạn tham khảo: có nên ăn chuối trước khi tập gym không? tại đây: https://thehinhchanel.com/co-nen-an-chuoi-truoc-khi-tap-gym-khong.html
MỤC LỤC
1. Tỏi ngâm mật ong có kỵ nhau không?
Đối với câu hỏi Tỏi ngâm mật ong có kỵ nhau không thì câu trả lời là không. Chúng hoàn toàn không tương khắc mà còn là sự kết hợp hoàn hảo cho sức khỏe. Để hiểu rõ hơn về sự kết hợp này, trước tiên chúng ta nên hiểu về các thuộc tính riêng của từng loại đúng không?
1.1 Công dụng của tỏi
Đầu tiên là tỏi, có vị cay nồng và tính ấm. Công dụng của tỏi là chống oxy hóa, chống viêm, kháng khuẩn. Ngoài ra, tỏi còn chứa nhiều tinh dầu và các loại vitamin A, E, B2. Ngoài ra, tỏi còn chứa nhiều allicin – vũ khí bí mật giúp tỏi trở thành thần dược chữa nhiều bệnh.
Allicin xuất hiện khi tỏi được đập dập, thái lát hoặc băm nhuyễn. Đây là một loại kháng sinh tự nhiên rất mạnh, có tác dụng tiêu diệt và ức chế vi rút, vi khuẩn gây bệnh. Đặc biệt hơn, nó có khả năng tiêu diệt các gốc tự do – nguyên nhân chính gây ra bệnh ung thư. Ngoài ra, allicin còn có khả năng làm giảm cholesterol trong máu, giúp máu lưu thông tốt hơn nên cũng có thể hỗ trợ cải thiện tình trạng bệnh cao huyết áp.
1.2 Công dụng của mật ong
Mật ong có độ ngọt vừa phải, vị ngọt thanh, chứa nhiều nước và các phân tử đường, vitamin và khoáng chất giúp bồi bổ và phục hồi cơ thể. Ngoài ra, mật ong còn có khả năng chống oxy hóa và chống viêm, kháng khuẩn tương tự như tỏi. Do các tính chất và lợi ích tương tự này, chúng hoàn toàn không tương thích. Ngược lại, ngâm tỏi với mật ong còn giúp khử bớt mùi hăng, hăng và nóng của tỏi, giúp bạn dễ dàng thực hiện hơn.
2. Lợi ích của việc kết hợp Tỏi ngâm mật ong
Tỏi kết hợp với mật ong còn có rất nhiều lợi ích khác và những lưu ý trong sử dụng để tránh các tác hại của tỏi ngâm mật ong sẽ được đề cập dưới đây. Hãy cùng tìm hiểu nhé!
2.1 Giảm ho khan và cảm cúm
Ho khan và cảm cúm là do sự xâm nhập của vi rút và vi khuẩn gây bệnh. Chúng xâm nhập, gây viêm đường hô hấp, làm suy yếu hệ thống nhiễm khuẩn và gây bệnh.
Cả Tỏi ngâm mật ong đều có khả năng ngăn ngừa và tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh, đặc biệt là chất allicin có trong tỏi. Mặt khác, mật ong có tác dụng trừ đàm, giảm đờm nên có tác dụng giảm ho. Đồng thời, các vitamin (A, E, B, D…), khoáng chất trong hỗn hợp này sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch và cơ thể phục hồi nhanh hơn.
2.2 Bảo vệ sức khỏe tim mạch của bạn
Các cơ quan và mạch máu mất tính đàn hồi sau quá trình phẫu thuật kéo dài, gây ra các cục máu đông tích tụ trên thành mạch máu. Điều này khiến cho quá trình lưu thông máu trở nên khó khăn hơn và khiến tim phải hoạt động nhiều hơn, phải sử dụng công suất cao hơn để có thể bơm máu đi khắp nơi đi nuôi cơ thể. Đây là lý do tại sao tim dễ bị tổn thương và mắc các bệnh khác.
Theo một báo cáo được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Đại học Oxford, tỏi có chứa các phân tử lưu huỳnh giúp mạch máu đàn hồi tốt hơn và giảm nguy cơ hình thành cục máu đông. Ngoài ra, khi trộn tỏi với mật ong còn tạo ra chất germanium giúp giảm lipid máu và bảo vệ hồng cầu. Nhờ đó, máu lưu thông tốt hơn, hạn chế khả năng tim làm việc quá sức gây đột quỵ.
» Mời bạn tham khảo: 1 hộp sữa chua bao nhiêu calo? Ăn sữa chua có làm bạn béo không? tại đây: https://thehinhchanel.com/1-hop-sua-chua-bao-nhieu-calo.html
2.3 Cải thiện trí nhớ
Bệnh Alzheimer – có thể hiểu nôm na là căn bệnh suy giảm trí nhớ. Ngày nay, căn bệnh này ngày càng phổ biến và không chỉ dừng lại ở tuổi già. Bệnh hình thành do các tế bào thần kinh và cấu trúc não bị tổn thương và lão hóa. Căn bệnh này khiến não bộ của chúng ta bị thoái hóa, dẫn đến suy giảm trí nhớ và các giác quan.
Mật ong và tỏi rất giàu chất chống oxy hóa giúp làm chậm quá trình lão hóa của dây thần kinh. Ngoài ra, khi hỗn hợp này được trộn với nhau, nó tạo ra acetylcholine – một chất hữu cơ giúp nuôi dưỡng não bộ và rất hữu ích trong việc cải thiện trí nhớ và giảm nguy cơ rối loạn trí nhớ như Alzheimer.
2.4 Điều trị cao huyết áp
Theo Hiệp hội Tim mạch Việt Nam, hơn 47% người từ 25 tuổi trở lên bị cao huyết áp, một tình trạng đặc biệt phổ biến ở người lớn tuổi. Bệnh hình thành do tuổi tác và chế độ ăn uống: ăn nhiều đồ dầu mỡ, ăn quá mặn …
Khi tỏi bị dập, đâm hoặc dập, tỏi sống có một loại enzyme alinase chuyển hóa nó thành allicin – một chất có đặc tính làm giảm huyết áp. Còn mật ong chứa nhiều kali giúp loại bỏ natri – nguyên nhân gây ra huyết áp cao cho cơ thể.
2.5 Điều trị bệnh trào ngược dạ dày, thực quản
Ngày nay, cuộc sống bận rộn nên việc ăn uống không đúng giờ ngày càng trở nên phổ biến. Tuy nhiên, nếu tình trạng này diễn ra trong thời gian dài có thể khiến dạ dày bị tổn thương, gây viêm loét, đau nhức, thậm chí là trào ngược dạ dày, thực quản vô cùng nguy hiểm.
Mật ong có độ nhớt gấp 126 lần nước và giúp niêm phong bề mặt dạ dày và thực quản, từ đó hạn chế trào ngược. Đồng thời, kết hợp với tỏi vừa có tính kháng viêm, kháng khuẩn mạnh hơn nên có khả năng chống lại các vi khuẩn gây hại cho dạ dày đang sinh sôi. Ngoài ra, vị ngọt của mật ong giúp giảm đau bụng, khó chịu.
2.6 Điều trị viêm xoang, viêm mũi
Viêm xoang hay còn gọi là viêm xoang là một tình trạng khá phổ biến, ảnh hưởng đến mọi người ở mọi lứa tuổi. Theo thống kê, cứ 100 người thì có 15-17 người mắc bệnh viêm xoang.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng allicin trong Tỏi ngâm mật ong có đặc tính kháng khuẩn, kháng virus và làm sạch. Đồng thời, hỗn hợp còn làm giảm tình trạng viêm nhiễm, nhiễm trùng và chống tắc nghẽn. Điều này sẽ làm giảm các triệu chứng của bệnh và giúp người bệnh thoải mái hơn.
2.7 Ngăn ngừa ung thư
Bệnh ung thư là do ăn phải lượng lớn thức ăn, làm ô nhiễm, tạo điều kiện cho vi rút, vi khuẩn xâm nhập, sinh sôi và phá hủy dần các cơ quan trong cơ thể. Ngoài ra, trong cơ thể chúng ta còn tồn tại các gốc tự do có thể gây tổn thương tế bào, ức chế các phân tử protein, gây tổn thương, làm chết tế bào và chất kích thích thúc đẩy sự phát triển của tế bào ung thư.
Theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí khoa học Nutrition and Cancer, những người thường xuyên sử dụng Tỏi ngâm mật ong có nguy cơ phát triển ung thư thấp hơn 67% so với những người không bao giờ sử dụng chúng nhờ khả năng ngăn ngừa ung thư. Gốc tự do – nguyên nhân chính gây ra bệnh ung thư.
» Tham khảo bài viết: Mẹo giảm nhanh 4-5 kg trong 1 tuần chỉ với giấm táo giảm cân tại đây : https://thehinhchanel.com/giam-4-5-kg-chi-voi-giam-tao-giam-can.html
3. Cách sử dụng tỏi ngâm mật ong hiệu quả?
Tỏi ngâm mật ong là sự kết hợp hoàn hảo. Nhưng kết hợp chúng như thế nào để cả hai có thể phát huy và hỗ trợ nhau tốt nhất? Dựa trên những bí quyết được truyền lại từ ông bà ta, các bậc thầy Đông y cũng đã khẳng định rằng ngâm rượu với nhau hiện là cách tốt nhất để tăng cường chức năng của cả hai. Thêm vào đó, tỏi với mật ong không chỉ đơn giản dễ làm mà sự kết hợp làm giảm vị hăng, hăng, hăng của tỏi, giúp bạn dễ ăn hơn. Ngoài ra, công dụng của tỏi ngâm mật ong không còn gì có thể đong đếm được nữa!
Ngoài tỏi ngâm mật ong, bạn có thể bổ sung từng nguyên liệu này cùng nhau hoặc riêng lẻ vào các món ăn trong bữa ăn của gia đình. Ví dụ, trộn tỏi băm. Mật ong trong món salad hoặc trong bánh ngọt có thể được sử dụng để thay thế đường (đặc biệt là bột nở) trong một số món ăn. Tuy nhiên, bạn nên biết rằng tỏi giải phóng allicin (một loại thuốc chữa bách bệnh cho nhiều bệnh) khi băm, nghiền hoặc nhai sống.
3.1 Uống tỏi ngâm mật ong khi nào?
Tốt nhất bạn nên uống tỏi ngâm mật ong sau khi thức dậy vào buổi sáng. Đây là lúc các chất dinh dưỡng trong mật ong và tỏi phát huy tác dụng. Vào buổi sáng, bạn chỉ cần uống trực tiếp 1 thìa mật ong tỏi trước khi ăn sáng khoảng 15 – 20 phút. Nếu thấy hơi khó uống, bạn có thể pha với một ly nước ấm.
Ngoài ra, uống hỗn hợp mật ong – tỏi khi bụng đói sẽ giúp cơ thể hấp thụ các chất này tốt hơn khi bạn không ăn gì. Hoặc bạn có thể uống vào buổi tối, sau bữa ăn và khoảng 1 giờ trước khi đi ngủ. Lúc này cơ thể đã tiêu hóa gần hết thức ăn nên việc hấp thụ chất dinh dưỡng từ mật ong sẽ dễ dàng hơn.Cũng không nên quá sát giờ ngủ khiến các cơ quan trong cơ thể hoạt động với cường độ cao hơn.
Tỏi ngâm mật ong là những thực phẩm quen thuộc chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết và có tác dụng chữa bệnh hiệu quả.
3.2 Giảm cân và giảm mỡ bụng hiệu quả với tỏi ngâm mật ong
- Tỏi ngâm mật ong làm đẹp da.
- Điều trị bệnh tiểu đường.
- Tỏi ngâm mật ong có thể ngăn ngừa ung thư.
- Cải thiện sức khỏe não bộ.
- Tỏi ngâm mật ong giúp hạ huyết áp.
- Tỏi đen ngâm mật ong có thể chữa các bệnh về dạ dày.
- Tăng cường hệ thống miễn dịch.
- Tỏi ngâm mật ong có thể trị ho, cảm lạnh và viêm họng.
- Tỏi ngâm mật ong có tác dụng chữa viêm xoang, viêm mũi.
4. Có thể bạn chưa biết tác hại của tỏi ngâm mật ong nếu sử dụng không đúng cách
Dị ứng và khó tiêu là mối nguy hiểm thường gặp nhất của tỏi ngâm mật ong. Nếu bạn định sử dụng phương thuốc hữu ích này thì hãy tìm hiểu những nguy cơ thường gặp của nó để có cách sử dụng hợp lý nhé!
- Gây mùi khó chịu
- Làm giảm huyết áp
- Nhiễm độc gan
- Gây chảy máu
- Gây ra bệnh tiểu đường
- Đường huyết tăng cao
- Bệnh hệ tiêu hóa
- Gây loãng máu
- Dị ứng với mật ong
- Dị ứng với tỏi
» Tham khảo bài viết: Ăn xoài chua xanh có giảm cân được không? tại đây: https://thehinhchanel.com/an-xoai-chua-xanh-co-giam-can-duoc-khong.html
5. Cách làm tỏi ngâm mật ong ngon nhất
Tỏi ngâm mật ong có những công dụng tuyệt vời chắc hẳn bạn đang thắc mắc không biết cách làm tỏi ngâm mật ong như thế nào mới ngon nhất. Hãy làm theo hướng dẫn dưới đây:
Nguyên liệu: 15 gam tỏi, 100 ml mật ong nguyên chất, 1 lọ thủy tinh.
Cách làm:
- Bóc vỏ tỏi, sau đó rửa sạch với nước và cắt thành từng miếng nhỏ hoặc đập dập.
- Rửa sạch và lau khô lọ thủy tinh, sau đó đổ mật ong và tỏi vào theo tỷ lệ tương ứng 100ml mật ong / 15g tỏi.
- Đậy nắp lọ thủy tinh và ngâm mật ong khoảng 20 ngày trước khi sử dụng. Nếu muốn để lâu hơn, bạn cũng có thể cho vào tủ lạnh và dùng dần.
- Nếu không chịu được mùi tỏi, bạn cũng có thể tham khảo phương pháp giảm cân bằng mật ong và nước ấm, đây là một trong những cách uống mật ong được nhiều người áp dụng.
6. Ai không nên dùng mật ong và tỏi
Những người dị ứng với một hoặc cả hai thành phần này nhất định nên tránh để hạn chế những kích ứng không mong muốn cho cơ thể.
6.1 Người dị ứng với Tỏi ngâm mật ong
Những người bị dị ứng với tỏi thường gặp các triệu chứng như co thắt dạ dày và nôn mửa khi ăn thức ăn có tỏi.
Về phần mật ong, tuy là chất rất tốt cho cơ thể nhưng lại có thể gây dị ứng ở một số người. Khi bị dị ứng với mật ong, người bệnh gặp phải các triệu chứng như sổ mũi, hắt hơi, sưng tấy, ngứa họng, chảy nước mắt… Mật ong không chỉ có ở dạng lỏng mà còn có nhiều hạt phấn hoa. Vì vậy, nếu bạn bị dị ứng với mật ong, hãy cẩn thận khi tiếp cận những bông hoa!
6.2 Những người bị bệnh về mắt
Tuy tỏi rất tốt cho cơ thể nhưng đối với những người mắc các bệnh về mắt thì không nên dùng. Do trong tỏi có chứa các thành phần gây kích ứng niêm mạc và kết mạc mắt nên những người mắc các bệnh về mắt cần tránh và hạn chế sử dụng tỏi.
6.3 Người huyết áp thấp
Do đặc tính của Tỏi ngâm mật ong là vị thuốc hỗ trợ điều trị bệnh cao huyết áp. Nó giúp cải thiện lưu thông máu, giảm cholesterol và loại bỏ các yếu tố làm tăng huyết áp. Vì vậy, người huyết áp thấp phải tránh dùng chung, không dùng riêng lẻ kẻo rơi vào tình trạng tụt huyết áp. Thay vào đó, người huyết áp thấp nên ăn nhiều thực phẩm giàu protein như các loại hạt, chanh tươi, trứng, thịt, sữa…
6.4 Tiền sử bệnh gan
Tỏi ngâm mật ong đều có tính nóng, tỏi có vị cay. Vì vậy, bệnh nhân mắc bệnh gan thường xuyên uống hỗn hợp này sẽ khiến mạch đập nhanh hơn, gan hoạt động nhiều và nóng hơn. Nếu cứ diễn ra như vậy trong thời gian dài sẽ ảnh hưởng rất lớn đến chức năng giải độc của gan, khiến gan bị tổn thương và tổn thương nặng hơn.
6.5 Bệnh tiểu đường, vừa phẫu thuật
Tỏi có nhiều đặc tính chống viêm và kháng khuẩn có lợi trong việc điều trị bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, khi kết hợp với mật ong làm ngọt, nó sẽ làm tăng lượng insulin và không thích hợp để sử dụng thường xuyên cho bệnh nhân tiểu đường và bệnh nhân mới phẫu thuật. Tuy nhiên, lượng đường trong mật ong là hoàn toàn tự nhiên và tốt hơn so với đường sucrose hay các loại đường hóa học. Ngoài ra, sau khi sử dụng mật ong khoảng 60 phút, lượng đường trong máu sẽ giảm xuống nên bệnh nhân tiểu đường có thể cân nhắc sử dụng cho phù hợp.
Chắc chắn bạn đã biết câu trả lời Tỏi ngâm mật ong có kỵ nhau không rồi chứ? cách dùng hiệu quả để tránh những tác hại của tỏi ngâm mật ong rồi phải không? Cả hai đều là các thành phần tự nhiên và là một loại thuốc chữa bách bệnh cho nhiều bệnh của cơ thể. Đó cũng là sự kết hợp tuyệt vời và là món quà của thiên nhiên ban tặng cho chúng ta. Nhưng bạn cũng nên chú ý đến cách thức và thời điểm sử dụng để chúng phát huy tác dụng của nó. Ngay từ bây giờ hãy tập thói quen dùng Tỏi ngâm mật ong vào các món ngon mỗi ngày để cả gia đình có một sức khỏe tốt nhất nhé!
» Tham khảo bài viết: 13 cách giảm cân khoa học tại đây: https://thehinhchanel.com/tong-hop-13-cach-giam-can-khoa-hoc.html
