Nên ăn chuối khi nào? Có nên ăn chuối trước khi tập gym không?

Không ít người thắc tập gym nên ăn chuối khi nào? Có nên ăn chuối trước khi tập gym không? Bài viết của Thể Hình Chanel dưới đây sẽ giúp bạn trả lời chi tiết câu này, giúp mọi người hiểu rõ hơn về chuối và cách sử dụng đúng cách loại trái cây này. Mời các bạn tham khảo!

1.Thành phần dinh dưỡng của chuối

Ăn chuối trước khi tập gym cơ thể bạn sẽ nhận được giá trị dinh dưỡng gì ? Thì trung bình mỗi  trái chuối sẽ mang các giá trị dinh dưỡng cơ thể như:

• 105 calo
• 1,3 gram đạm(Protein)
• 27 gram tinh bột(Carbs)
• 3 gram chất xơ
• 9 % hàm lượng Kali trên/ngày
• 14 % hàm lượng Mangan trên/ ngày
• 11 % hàm lượng Vitamin C trên/ ngày
• 25 % hàm lượng Vitamin B6 trên/ngày

2. Lợi ích của chuối khi tập gym

Có lẽ đối với những người tập thể hình, chuối đã trở nên quá quen thuộc trong chế độ ăn kiêng của họ. Nhưng hầu hết những người ăn chuối đều không biết chuối còn có nhiều lợi ích khác. Thông thường một quả chuối thông thường chứa tới 14gr đường, không có hại cho sức khỏe phải không? Nhưng với người tập gym sử dụng chuối  sẽ mang lại hiệu quả, vì sau khi tập gym, đường trong chuối sẽ tiết ra insulin, giúp mang các axit amin đến hỗ trợ các cơ đang mệt mỏi của bạn.

2.1 Chuối giàu vitamin khoáng chất

Mangan trong chuối là một khoáng chất vi lượng giúp hỗ trợ nhiều quá trình hóa học trong cơ thể, bao gồm chuyển hóa protein.

Bổ sung vitamin B6 là một loại vitamin tan trong nước mà cơ thể con người cần bổ sung hàng ngày, vì nó tham gia vào quá trình chuyển hóa protein và hỗ trợ sản xuất và dự trữ năng lượng trong cơ bắp

Kali trong chuối giúp ngăn ngừa tình trạng bị chuột rút cơ do mất cân bằng điện giải do thiếu kali.

2.2 Giàu nước và carbs – giúp cải thiện hiệu suất tập luyện và phục hồi

Chuối rất giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là nước và carbohydrate. 2 thành phần này đã được chứng minh là giúp cải thiện hiệu suất tập luyện và phục hồi sau tập luyện.

2.3 Giúp bổ sung glycogen cho cơ bắp

Ăn thực phẩm giàu carbohydrate sau khi tập luyện sẽ thúc đẩy quá trình giải phóng hormone insulin, chuyển đường từ máu đến các tế bào cơ, nơi đường được lưu trữ dưới dạng glycogen. Thực phẩm giàu carbohydrate như chuối cũng khiến các tế bào cơ nhạy cảm hơn với insulin, giúp chúng dễ dàng bổ sung lượng glycogen dự trữ sau khi tập luyện.

2.4 Giúp cơ thể sử dụng protein hiệu quả hơn

Các nguồn protein trong chuối ngay sau khi tập luyện sẽ giúp cơ bắp của bạn phục hồi hiệu quả hơn sau khi tập luyện.  Sử dụng protein thúc đẩy làm tăng sự hình thành cơ bắp.

2.5 Giúp giảm viêm

Ngoài việc giàu carbohydrate, chuối còn chứa rất nhiều hợp chất có lợi, chẳng hạn như dopamine và polyphenol. Sự kết hợp của carbohydrate và các hợp chất này giúp ngăn ngừa viêm nhiễm xảy ra sau khi tập gym giúp cơ thể phục hồi nhanh hơn. Vậy có nên ăn chuối trước khi tập gym không?

3. Ăn chuối trước khi tập gym cần lưu ý gì?

3.1 Nên ăn bao nhiêu quả chuối mỗi ngày?

Nếu bạn là người tập thể hình, hãy ăn 1 quả chuối nửa tiếng trước khi tập. Nhớ ăn chậm và cắn từng miếng nhỏ. Một lưu ý nữa là bạn không nên ăn quá 3 quả chuối trong quá trình tập luyện. Nguyên nhân là do đường fructose trong chuối rất dễ hấp thụ. Nếu ăn quá nhiều sẽ tích tụ mỡ thừa. Vì vậy, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên ăn 1-2 quả chuối mỗi ngày.

3.2 Thời điểm tốt nhất để ăn chuối?

Bạn có thể ăn chuối nhiều thời điểm khác nhau trong ngày. Ví dụ, trước và sau khi tập thể dục hoặc trong bữa ăn nhẹ. Nếu muốn giảm cân, bạn nên ăn 1 quả chuối trước mỗi bữa ăn. Chất xơ trong loại quả này có thể giúp bạn no lâu.

4. Cách kết hợp chuối với các thực phẩm khác

Chuối là một trong những thực phẩm dễ kết hợp vào chế độ ăn uống. Người tập có thể chỉ ăn chuối hoặc trộn với các thực phẩm khác như bột yến mạch, sữa chua, hoặc làm chuối đông lạnh, kem chuối, bánh chuối …

4.1 Ăn bao nhiêu quả chuối là đủ?

Mặc dù chuối có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng nếu ăn quá nhiều chuối có thể gây hại. Chuối không phải là thực phẩm có hàm lượng calo cao. Tuy nhiên, nếu bạn ăn nhiều chuối hơn nhu cầu của cơ thể sẽ dẫn đến tăng cân.

Ăn quá nhiều chuối có thể dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng, đặc biệt là nếu người dùng không ăn thức ăn có chứa các chất dinh dưỡng khác, chẳng hạn như chất đạm, chất béo, vitamin D, canxi và sắt.

Hơn 90% lượng calo trong chuối đến từ carbohydrate. Đối với chuối chín, một phần lớn calo đến từ đường. Việc hấp thụ quá nhiều carbohydrate không cân bằng với protein và chất béo lành mạnh sẽ khiến bệnh nhân tiểu đường hoặc tiền tiểu đường khó kiểm soát lượng đường trong máu hơn.

Hầu hết lượng calo trong chuối đến từ carbohydrate. Chuối chỉ cung cấp một lượng protein và chất béo không đáng kể. Protein là thành phần cấu trúc chính của cơ thể con người và đóng một vai trò quan trọng trong chức năng miễn dịch, sửa chữa mô, xây dựng cơ bắp, v.v. Đồng thời, chất béo cung cấp năng lượng và hỗ trợ quá trình hấp thụ các chất dinh dưỡng hòa tan trong chất béo. Nó đóng một vai trò quan trọng trong việc sản xuất hormone và sức khỏe não bộ.

4.2 Có nên kết hợp chuối với các nguồn chất béo tốt và protein ?

Vì chuối cung cấp rất ít chất đạm và chất béo nên chỉ ăn chuối không đảm bảo một chế độ ăn đầy đủ dinh dưỡng. Vì vậy, người dùng cần kết hợp chuối với các nguồn chất béo và protein lành mạnh (như bơ đậu phộng, quả óc chó hoặc trứng luộc) để có được chế độ dinh dưỡng cân bằng hơn.

Vậy ăn bao nhiêu chuối là đủ? Một chế độ ăn uống lành mạnh đòi hỏi sự cân bằng và đa dạng. Cách tốt nhất là bạn nên ăn đa dạng các loại thực phẩm từ mỗi nhóm thực phẩm. Không có một lượng chuối cụ thể để ăn, nó phụ thuộc vào lượng calo và nhu cầu dinh dưỡng của mỗi người. Nói chung, đối với hầu hết những người khỏe mạnh, ăn 1-2 quả chuối mỗi ngày là hợp lý. Ngoài ra, cần bổ sung nhiều trái cây, rau xanh, protein nạc và chất béo lành mạnh vào chế độ ăn.

Chuối là loại trái cây chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, rất thích hợp để ăn sau khi tập luyện. Tuy nhiên, người tập cần ăn chuối điều độ và kết hợp với các thực phẩm khác để đạt được chế độ dinh dưỡng cân bằng.

4.3 Tập Gym nên ăn chuối gì ?

Ở Việt Nam, nói đến chuối, chúng ta có rất nhiều sự lựa chọn, không chỉ một mà là nhiều. Vì vậy, mỗi loại cũng mang đến một hương vị riêng khác nhau mà có lẽ bạn nên biết. Hãy tìm cho mình một quả chuối phù hợp với bạn và ăn nó hàng ngày.

Đầu tiên là vai trò của chuối sứ, hàm lượng chất xơ trong nó có thể hỗ trợ hệ tiêu hóa của bạn, ngoài ra còn chứa cytokine giúp tăng lượng bạch cầu trong máu tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, chuối còn chứa các hợp chất có thể tạo thành một lớp bảo vệ trong dạ dày để chống lại axit clohydric và giúp bạn ngăn ngừa hiệu quả bệnh viêm loét dạ dày. Là một trong những loại chuối đáng thử với hương thơm và vị ngọt nhẹ.

Ngoài ra còn rất nhiều loại chuối được nhiều bạn thể hình ưa thích, còn lại là chuối cau, chuối tiêu, chuối già, chuối bom…. Bạn có thể dùng thử, vì hiệu quả gần như giống nhau. Tuy khẩu vị khác nhau nhưng cũng phải chú ý lượng ăn và kiểm soát lượng ăn. Vì nếu ăn quá nhiều chuối sẽ phản tác dụng và khiến bạn bị thừa cân. Các triệu chứng có thể là chóng mặt, hoặc tệ hơn là ngất xỉu. Do đó, ăn chuối có thể giúp bổ sung đường fructose-thiết yếu khi tập luyện.

Thực chất mỗi loại chuối không có gì đặc biệt ngoài hình dáng khác nhau. Nhưng về tác dụng thì chúng gần như giống nhau đều tốt cho hệ tiêu hóa và bệnh nhân cao huyết áp, đặc biệt là giảm đáng kể nguy cơ đột quỵ. Còn về vị của chuối thì ngọt có vị chua chua nhưng mùi thơm không nồng lắm.

5. Cách làm 4 loại sinh tố chuối cho người tập gym- thể hình

Chuối là loại trái cây quen thuộc, có giá trị dinh dưỡng cao được nhiều người ưa thích. Chuối chín không chỉ có thể thưởng thức trực tiếp mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như kem chuối, chè chuối hay sinh tố chuối… Trong đó, món sinh tố chuối có nguyên liệu đơn giản và thời gian chế biến nhanh chóng, đó là sự lựa chọn của nhiều người. Dưới đây là hướng dẫn 4 món sinh tố chuối “siêu ngon” phù hợp chế độ ăn của người tập gym, các bạn có thể sử dụng làm bữa phụ hoặc ăn chuối trước khi tập gym.

5.1 Sinh tố chuối, Whey Protein

Nguyên liệu:

• 2 trái chuối chín
• 20ml mật ong
• Bột whey Protein
• Đá viên
• Đường cát
• Dụng cụ pha chế: máy xay sinh tố, ly thủy tinh, dao…

Hướng dẫn cách làm:

• Chọn những quả chuối chín quá, khi ngửi thấy mùi thơm thoang thoảng là chuối ngon. Chuối bạn gọt vỏ, cắt ngắn, cho vào bát, thêm một thìa đường cát, đảo đều tay cho đến khi đường phủ đều.
• Cho chuối đã chuẩn bị vào máy xay sinh tố, thêm mật ong, sữa tươi, đá viên vào, nhấn nút đảo để chuyển sang chế độ xay nhuyễn.
• Sinh tố đã xay cho ra ly, bạn có thể trang trí thêm một nhánh bạc hà cho đẹp mắt, thưởng thức ngay và cảm nhận sự thơm ngon, mát lạnh của sinh tố chuối.

5.2 Cách làm sinh tố chuối sữa chua vitamin C

Thêm sữa chua là một trong những cách giúp sinh tố chuối bổ dưỡng hơn. Ngoài vitamin C, sữa chua còn chứa nhiều vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa. Đồng thời, đây cũng là loại thực phẩm có tác dụng thẩm mỹ cho da và làm chậm quá trình lão hóa.

Nguyên liệu:

• 2 quả chuối chín
• 1 hộp sữa chua
• 20ml mật ong
• 40ml sữa tươi
• Đá viên
• Dụng cụ pha chế: máy xay sinh tố, ly thủy tinh, muỗng, dao…

Cách làm như sau:

• Chuối bóc vỏ, cắt miếng vừa và áo với một lớp đường cát. 
• Cho chuối, mật ong, sữa tươi, sữa chua, đá viên vào máy xay sinh tố và nhấn nút xay nhuyễn nguyên liệu. 
• Cho sinh tố ra ly và thưởng thức hương vị thơm ngon, mát lạnh.

5.3 Cách làm sinh tố bơ chuối giàu dinh dưỡng

Bơ là loại trái cây giàu axit béo và các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển thể chất của trẻ như vitamin A, vitamin C, sắt, niacin, kali, canxi, sắt … Bơ cũng rất dễ tiêu hóa vì mềm.

Cũng giống như bơ, chuối cũng rất dễ tiêu hóa nên rất thích hợp cho các bé tập ăn dặm. Chuối chứa kali, vitamin A, vitamin C, β-caroten, selen và nhiều chất dinh dưỡng khác, giúp tăng cường sức đề kháng.

Nguyên liệu:

• 1 quả chuối chín
• 1 quả bơ nhỏ chín mềm
• 1 hũ sữa chua không đường

Hướng dẫn cách làm:

• Lột vỏ chuối và cắt thành từng miếng nhỏ. Cắt đôi quả bơ, bỏ hạt, dùng thìa nạo lấy phần cùi bơ rồi cắt thành từng miếng nhỏ.
• Cho tất cả chuối, bơ và sữa chua vào máy xay và xay nhuyễn.
• Vậy là chúng tôi đã chế biến món sinh tố chuối sữa chua thơm ngon cho các bé, để các bé có thể bổ sung vitamin ngoài món ăn chính hàng ngày.

5.4 Sinh tố chuối, cacao

Nguyên liệu

• 1 quả chuối chín.
• 2 muỗng bột cacao.
• 3/4 ly sữa tươi hay sữa hạnh nhân.
• 1 muỗng mật ong hay nước đường.
• Ít đá viên

Cách làm như sau:

• Trước khi xay, bạn nên thái nhỏ chuối và cho vào tủ lạnh khoảng 20 – 30 phút sẽ ngon hơn.
• Sau đó cho tất cả hỗn hợp vào máy xay nhuyễn. Nếu muốn béo hơn, bạn có thể thêm một ít hạnh nhân, óc chó hoặc hạt điều.
• Rất nhiều bạn yêu thích vì thơm ngon, dễ uống trước và sau khi tập, có tác dụng nuôi dưỡng cơ bắp nhiều hơn. Đặc biệt là các bạn nam hay tham gia tập thể hình, bóng đá, bóng chuyền, bóng rổ và các môn thể thao khác… 

Bài viết trê đã giải đáp chi tiết các thắc măc về việc tập gym nên ăn chuối  như thế nào, ăn chuối khi nào và ăn chuối trước khi tập gym cần lưu ý gì? Hi vọng bạn có thêm thông tin bổ sung dinh dưỡng cho chê độ tập luyện của mình đạt hiệu quả tốt nhất. Chúc các bạn thành công!