Chế độ ăn kiêng bằng sữa chua từ lâu đã được các chuyên gia làm đẹp gọi là “thực phẩm vàng ” để đánh bay mỡ thừa. Không chỉ giúp vóc dáng thon gọn hơn mà còn giúp làn da được cải thiện rõ rệt. Vậy sự thật ăn sữa chua có béo không? Mời các bạn tìm câu trả lời qua bài viết dưới đây nhé!
MỤC LỤC
1. Dinh dưỡng trong sữa chua
» Xem thêm: Bánh Tét bao nhiêu calo ? tại đây: https://thehinhchanel.com/banh-tet-bao-nhieu-calo.html
Sữa chua là thực phẩm trong hũ sữa lên men có chứa vi khuẩn tốt cho đường tiêu hóa và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Người ta bảo quản sữa chua ở nhiệt độ thấp (tủ lạnh) để sử dụng lâu dài. Sữa chua thành phẩm được bán dưới dạng vỉ (4 hũ) ở nhiều siêu thị và cửa hàng.
Có 2 loại sữa chua, được phân loại là có đường hoặc không đường; sữa chua nguyên chất hoặc sữa chua trộn với trái cây, nha đam, việt quất, nếp cẩm và nhiều hơn nữa …
Các thành phần trong 180 gram sữa chua bao gồm:
- Canxi
- Vitamin C
- Vitamin D
- Kẽm
- Axit lactic
- Probiotics
- Năng lượng (100-150 kcal)
- Chất béo (3,5 g)
- Chất béo bão hòa (2 gam)
- Chất đạm (ít nhất 8-10 gram)
- Đường (20 g)
- Canxi: Ít nhất 20% nhu cầu canxi hàng ngày của bạn
- Vitamin D: Ít nhất 20% nhu cầu vitamin D hàng ngày
Ngoài ít calo và chất béo, sữa chua còn chứa nhiều canxi và protein rất tốt cho quá trình giảm cân. Protein giúp ngăn chặn cơn đói và giúp xây dựng cơ bắp. Canxi giúp tăng cường trao đổi chất, phân giải chất béo trong cơ thể, giúp xương chắc khỏe.
Nghiên cứu cho thấy rằng ăn sữa chua để giảm cân không chỉ giúp giảm cân mà con người còn duy trì khối lượng cơ nạc. Các nhà dinh dưỡng học nói rằng cơ đốt cháy nhiều calo hơn chất béo. Từ đó, bạn nên ăn sữa chua thường xuyên hơn để giảm cân.
Vì vậy, có thể thấy việc ăn sữa chua thường xuyên có tác dụng giảm cân hiệu quả cho những ai đang có ý định hoặc đang thực hiện chương trình giảm cân để giảm cân. Bạn nên sử dụng sữa chua đúng cách để có kết quả giảm cân tốt nhất.
» Tham khảo bài viết: 6 thức uống cho người tập gym tại đây: https://thehinhchanel.com/top-6-loai-thuc-uong-cho-nguoi-tap-gym.html
2. Ăn sữa chua có béo không?
Theo một nghiên cứu năm 2005, thêm sữa chua vào chế độ ăn uống của bạn có thể làm tăng động cơ đốt cháy chất béo của cơ thể, tăng tốc độ giảm cân và giảm mỡ bụng.
Điều này không có nghĩa là bạn nghĩ càng ăn nhiều càng tốt. Với một số lượng nhất định, nó sẽ mang lại nhiều lợi ích đáng kinh ngạc. Nếu ăn quá no sẽ chán ăn khiến cơ thể nhanh đói và thèm ăn hơn.
Bởi vì, sữa chua sẽ ảnh hưởng đến quá trình bài tiết dung môi trong dạ dày. Ăn quá no cũng có thể dẫn đến lạnh bụng và gây khó chịu cho đường tiêu hóa. Bạn chỉ nên ăn 250-500 gram mỗi ngày (khoảng 2 hộp)
Những người trưởng thành béo phì ăn ba phần sữa chua không đường mỗi ngày giảm được 22% trọng lượng calo và 81% lượng mỡ trong dạ dày so với những người chỉ cắt giảm calo và không hấp thụ canxi.
Vì sữa chua rất giàu canxi và protein, nên sữa chua có thể cung cấp nhiều lợi ích cho đường ruột của bạn và thúc đẩy quá trình giảm cân.
3.Cách ăn sữa chua để giảm cân
Mặc dù không có thực phẩm cụ thể nào có thể loại bỏ mỡ, nhưng thành phần dinh dưỡng của một số loại thực phẩm cũng có thể hữu ích trong đó có sữa chua. Dưới đây là cách ăn sữa chua để giảm cân, mời các bạn tham khảo.
2.1 Chọn sữa chua để giảm cân
Sữa chua cũng có một mặt tối, vì nó chứa một nguồn đường tiềm ẩn góp phần gây ra mỡ bụng. Trong khi sữa chua tự nhiên có chứa lactose, một loại đường mà các nhà sản xuất thường thêm vào sữa chua có hương vị, bạn cần phải cẩn thận khi lựa chọn loại sữa chua phù hợp. Khi ăn nên chọn sữa chua không đường, không béo hoặc ít béo.
2.2 Ăn sữa chua vào buổi sáng
Một trong những cách giảm cân hiệu quả đó là thêm sữa chua vào bữa sáng rất tốt cho sức khỏe, bạn nên ăn sữa chua sau bữa sáng nhẹ nhàng.
Sữa chua chứa nhiều vi khuẩn có lợi cho đường tiêu hóa, từ đó giúp người dùng tránh bị đầy bụng, đầy hơi, tiêu chảy hay táo bón.
Ngoài ra, bạn vẫn có thể cảm thấy no sau khi ăn sáng, một lon sữa sẽ kích thích vị giác và giúp bạn cảm thấy dễ chịu.
» Tham khảo thêm bài viết: Mỗi ngày Nên đi bộ bao nhiêu km để giảm cân tại đây: https://thehinhchanel.com/nen-chay-bo-bao-nhieu-lan-1-tuan-la-hop-ly.html
2.3 Không ăn sữa chua khi bụng đói
Có nhiều quan niệm cho rằng ăn sữa chua có thể xua tan cơn đói, chỉ làm đầy dạ dày trống rỗng bằng sữa chua thay vì các loại thực phẩm khác. Vì khi đói, hàm lượng axit trong dạ dày rất cao. Nó tiêu diệt lượng axit trong dạ dày, ảnh hưởng lớn đến sức khỏe.
2.4 Ăn sữa chua đúng lúc
Nếu chọn ăn sữa chua làm phương pháp giảm cân, bạn nên chú ý đến thời gian ăn uống hợp lý để sữa chua phát huy được tối đa lợi ích:
Ăn sữa chua vào bữa sáng sẽ mang đến cho bạn một ngày mới sảng khoái, tràn đầy năng lượng và năng động.
Ăn sữa chua 1-2 giờ sau bữa ăn chính của bạn. Lúc này dịch vị đã được pha loãng, độ pH cũng ở trạng thái cân bằng sẽ là thời điểm thích hợp nhất để các vi khuẩn có lợi trong sữa chua phát huy tác dụng tối đa.
Ăn sữa chua vào cuối buổi chiều. Nếu bạn nạp sữa chua vào thời điểm này sẽ bổ sung cho cơ thể lượng vitamin tốt nhất, tạo lá chắn bức xạ hoàn hảo và giảm căng thẳng. Điều này thực sự tốt cho những ai thường xuyên tiếp xúc với bức xạ từ máy tính, điện thoại di động. Ngoài ra, chất tyrosine trong sữa chua giúp thư giãn cơ thể, giảm căng thẳng và mệt mỏi.
Ăn sữa chua vào buổi tối. Nếu bạn thử ăn sữa chua trước khi ngủ, bạn sẽ ngạc nhiên về lượng canxi mà bạn hấp thụ sau khi đi ngủ. Nhưng nhớ là bạn cần thử lại sau khi ăn xong.
» Tham khảo bài viết: 13 cách giảm cân khoa học tại đây: https://thehinhchanel.com/tong-hop-13-cach-giam-can-khoa-hoc.html
2.5 Bạn nên ăn sữa chua ba lần một ngày
Uống sữa chua vào buổi sáng cũng được, nhưng chiều muộn và tối cũng rất tốt cho cơ thể, bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe. Không chỉ ăn vào buổi sáng mà hãy bổ sung sữa chua ngày 3 lần như sau:
Ăn sau bữa ăn chính từ 1 đến 2 tiếng: Nếu ăn sữa chua lúc này dịch vị đã loãng dần, đạt giá trị pH chuẩn là môi trường thích hợp cho vi khuẩn có lợi phát triển. Nếu tiêu thụ vào thời điểm này, nó có thể giúp duy trì làn da khỏe đẹp.
Ăn vào cuối buổi chiều: Ăn vào thời điểm này để bổ sung vitamin cho cơ thể và giảm bức xạ, căng thẳng. Nó đặc biệt có lợi cho những ai thường xuyên tiếp xúc với các thiết bị điện tử. Thêm vào đó, chất tyrosine trong sữa chua có thể làm giảm căng thẳng đầu óc và mệt mỏi sau một ngày làm việc mệt mỏi.
Ăn sữa chua vào buổi tối: Ăn trước khi đi ngủ giúp ích rất nhiều cho quá trình hấp thụ canxi.
2.6 Ăn sữa chua với trái cây giúp giảm cân hiệu quả
Sữa chua nguyên chất có thể gây nhàm chán, vì vậy chúng ta có thể kết hợp nó với trái cây ít đường, nhiều chất xơ.
Bạn có thể kết hợp ăn sữa chua và trái cây để giảm cân hiệu quả hơn. Ăn kết hợp sữa chua và trái cây sẽ giúp giảm cân hiệu quả hơn. Đặc biệt là những thực phẩm giàu chất xơ, giúp làm chậm quá trình tiêu hóa, còn protein sẽ giúp bạn no lâu và no lâu hơn. Sự kết hợp này còn giúp tăng thêm vị ngon, sữa chua không đường, không béo sẽ là lựa chọn phù hợp nhất.
2.7 Cân bằng chế độ dinh dưỡng
Tuy ăn sữa chua có thể giúp bạn giảm cân nhưng bạn cũng không nên quên các chất dinh dưỡng khác trong bữa ăn chính của mình. Cần chú ý đến các chất dinh dưỡng thiết yếu trong rau, trái cây, thịt gia cầm hoặc cá để cân bằng chất dinh dưỡng trong cơ thể.
2.8 Nên kết hợp với hoạt động thể chất
Ngoài việc áp dụng cách giảm cân bằng sữa chua thì bạn không thể bỏ qua việc tập thể dục hàng ngày. Vì vận động hợp lý còn đốt cháy nhiều năng lượng hơn đồng thời giải phóng các hormone làm tăng hoạt động trao đổi chất và tiêu hủy mỡ lâu năm trong cơ thể.
Bạn nên tập ít nhất 30 phút mỗi ngày, có thể kết hợp với tập thể dục hoặc vận động để giúp các cơ vận động nhiều nhất có thể.
3. 11 món ăn kiêng từ sữa chua cho người giảm cân
Thực phẩm đóng một vai trò quan trọng trong việc giảm lượng calo nạp vào, không chỉ vì lượng calo mỗi khẩu phần mà còn do chúng ảnh hưởng đến cảm giác thèm ăn và cảm giác no của bạn như thế nào. Tha khảo ngay 11 món ăn kiêng từ sữa chua cho người giảm cân dưới đây nhé!
3.1 Sữa chua không đường
Ăn sữa chua không đường mỗi ngày sẽ giúp quá trình trao đổi chất diễn ra thuận lợi, tăng cường công việc chuyển hóa chất béo thành năng lượng từ đó giảm cân nhanh chóng. Đồng thời, các axit amin trong sữa chua có thể tạo cảm giác no lâu và hạn chế cảm giác thèm ăn. Ngoài ra, sữa chua còn có công dụng chăm sóc làn da mịn màng và rạng rỡ.
3.2 Sữa chua và táo
Táo chứa nhiều chất xơ và vitamin, giúp tạo cảm giác no lâu. Vì vậy, kết hợp sữa chua với táo không chỉ có thể ngăn chặn cơn đói mà còn giảm cảm giác thèm ăn, giúp kiểm soát lượng calo trong cơ thể, tránh chuyển hóa dư thừa thành chất béo.
Cách làm:
- Táo ngâm muối rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
- Trộn táo với sữa chua và thưởng thức món ăn này.
3.3 Sữa chua yến mạch
Bột yến mạch là nguyên liệu chứa hàm lượng chất xơ cao có tác dụng điều hòa lượng đường, giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Do đó, ăn 3 cốc sữa chua với bột yến mạch mỗi ngày giúp tăng gấp đôi khả năng giảm cân và loại bỏ nhiều mỡ tích tụ hơn.
Cách làm:
- Đổ sữa chua vào cốc hoặc ly.
- Rắc bột yến mạch lên trên, đảo đều và dọn ra đĩa.
» Tham khảo bài viết: 50 thực phẩm giàu protein thực vật tại đây: https://thehinhchanel.com/tham-khao-50-thuc-pham-giau-protein-thuc-vat.html
3.4 Sữa chua trộn dưa chuột
Dưa chuột chứa nhiều nước, không có chất béo cộng với sữa chua không đường sẽ tăng khả năng đào thải mỡ thừa trong cơ thể qua đường bài tiết. Đồng thời, món ăn hấp dẫn này còn giúp da dẻ mịn màng, tươi tắn.
Cách làm:
- Dưa chuột rửa sạch, để ráo và cắt thành từng lát mỏng.
- Thêm sữa chua không đường, thêm 1 thìa mật ong, khuấy đều và dùng.
3.5 Sữa chua nếp cẩm
Gạo nếp và sữa chua có thể làm giảm mỡ vùng bụng và ngăn ngừa tích tụ cholesterol thừa rất hiệu quả. Ngoài ra, nhờ các chất anthocyanins, lovastatin và ergosterol có trong gạo nếp, món ăn kiêng này còn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, giảm nguy cơ ung thư và ngăn ngừa bệnh tim mạch.
Cách làm:
- Cho 3 thìa gạo nếp và 1 hộp sữa chua không đường vào bát.
- Trộn đều các nguyên liệu, cho vào đá bào, dùng vào buổi chiều.
3.6 Dâu tây và sữa chua không đường
Dâu tây mọng nước, có vị chua ngọt hấp dẫn, ăn cùng sữa chua là một sự kết hợp hoàn hảo, mang đến tác dụng giảm mỡ bụng cấp tốc và giúp bạn giảm eo nhanh chóng. Dâu tây sữa chua giúp eo thon đồng thời chăm sóc da hiệu quả
Cách làm:
- Rửa sạch 5 quả dâu tây, cắt bỏ đầu, cắt miếng vừa ăn.
- Đổ một hộp sữa chua không đường vào bát dâu tây, khuấy đều rồi ăn dần.
3.7 Bột trà xanh và sữa chua
Hàm lượng EGCG trong trà xanh giúp hạn chế hấp thụ chất béo và thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo. Ăn sữa chua với bột trà xanh giúp tăng khả năng đốt cháy, giảm béo nhanh chóng. Ngoài công dụng giảm cân, món ăn này còn hỗ trợ điều trị táo bón.
Cách làm:
- Hòa tan 15 gam bột xanh vào hộp sữa chua không đường.
- Bảo quản trong tủ lạnh khoảng 5-10 phút, sau đó thưởng thức.
3.8 Salad sữa chua
Rau trộn và thịt gà luôn được sử dụng và thiết yếu trong chế độ ăn uống. Để đa dạng và thêm phần hấp dẫn, bạn có thể làm món salad với sữa chua, vừa bổ dưỡng cho sức khỏe lại giảm béo rất hiệu quả.
Cách làm:
- Xà lách, cà rốt, cà chua, dưa leo (chọn loại rau tùy theo sở thích) và các nguyên liệu khác ngâm nước muối loãng rồi rửa sạch.
- Cắt các nguyên liệu trên thành miếng vừa ăn, bày ra đĩa cùng với thịt gà đã xào chín hoặc chiên giòn lên trên.
- Đổ sữa chua không đường lên trên và khuấy đều trước khi dùng.
3.9 Trái cây sữa chua
Đây là một món ăn nhẹ lý tưởng không dẫn đến tăng cân, thay vào đó, nó giúp hạ nhiệt và loại bỏ mỡ tích tụ một cách hiệu quả. Đồng thời, trái cây giàu chất xơ sẽ tạo cảm giác no, ăn lâu hơn, ăn ít hơn, giúp điều hòa lượng calo nạp vào cơ thể.
Cách làm:
- Rửa sạch trái cây (chọn những loại trái cây ít axit như bơ, kiwi, dưa hấu …) và cắt miếng vừa ăn.
- Trong bát, thêm 1 thìa hạt Chia, 30 gam yến mạch, đổ sữa chua vào và trộn đều.
3.10 Sinh tố đu đủ sữa chua
Cách làm:
- Gọt vỏ đu đủ và cắt thành từng miếng nhỏ.
- Cho 1 hộp sữa chua, 1 thìa sữa đặc vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
- Đổ ra ly và thưởng thức.
3.11 Sữa chua đường nâu
Đường nâu và sữa chua không đường đều có hàm lượng calo thấp nên khi ăn sẽ không lo tăng cân mà vẫn cải thiện tiêu hóa.
Cách làm:
- Trộn sữa chua và đường nâu.
- Ăn uống đủ chất, không nên uống lúc đói vào buổi sáng.
4. Những lưu ý khi giảm cân bằng sữa chua
4.1 Những lưu ý khi trộn các thực phẩm khác với sữa chua
Sự kết hợp của nhiều loại thực phẩm khác sẽ làm tăng thêm hương vị và sự đa dạng cho thực đơn giảm cân. Tuy nhiên, bạn không nên ăn sữa chua với các loại thịt mỡ, thịt xông khói, xúc xích,… vì khi trộn chung sẽ có nguy cơ gây ung thư.
4.2 Tập thể dục và Cân bằng dinh dưỡng
Bất kỳ phương pháp giảm cân tự nhiên hiệu quả nào cũng cần cân đối dinh dưỡng và kết hợp với luyện tập. Vì vậy, bạn cần thiết lập chế độ tập luyện thể dục hàng ngày trong thực đơn ăn kiêng giảm béo của cơ thể để thúc đẩy quá trình tiêu hóa chất béo tốt và cân bằng dinh dưỡng.
4.3 Ăn quá nhiều sữa chua có thể dẫn đến béo phì
Thực tế, sữa chua rất tốt cho hệ tiêu hóa và có thể giúp bạn giảm cân. Tuy nhiên, nếu sử dụng quá nhiều sữa chua có thể dẫn đến tình trạng thừa cân, béo phì. Khi cơ thể ăn đủ sữa chua, nếu ăn quá nhiều chất béo, chất béo sẽ tích tụ, đẩy cholesterol lên, gây xơ vữa động mạch mạnh, làm tăng chỉ số mỡ trong máu.
4.5 Đối tượng không nên dùng sữa chua
- Những người đã hoặc đang mắc các bệnh về dạ dày
- người bị rối loạn tiêu hóa
- Không có cách chữa khỏi bệnh béo phì mãn tính và mỡ thừa.
Hy vọng những thông tin chia sẻ trên đây về cách giảm cân bằng sữa chua của Viện thẩm mỹ Khơ Thị có thể giúp bạn có một thân hình thon gọn, săn chắc và tạm biệt nỗi lo béo phì, thừa cân. Ngoài ra, bạn nên kết hợp chế độ ăn uống cân bằng dinh dưỡng như tập cardio, HIIT, yoga… nhằm mục đích giảm cân và lấy lại vóc dáng nhanh chóng.
» Tham khảo bài viết: Tập luyện đơn giản với day ngũ sắc tại đây: https://thehinhchanel.com/tap-luyen-don-gian-voi-day-ngu-sac-tap-gym.html
