Cách làm nước gạo lứt rang giúp bạn giảm cân


Bạn muốn giảm cân mà chẳng cần phải ăn kiêng kham khổ hay tập luyện vất vả? Hãy thử học cách làm nước gạo lứt rang để đẩy lùi cảm giác thèm ăn và cung cấp năng lượng cho bạn tập luyện hiệu quả hơn nhé!

Gạo lứt ngày càng trở nên phổ biến cùng với xu hướng ăn uống thực dưỡng giúp bảo vệ sức khỏe và tập thể dục giữ gìn vóc dáng. Thậm chí, nhiều phòng gym còn bày bán các sản phẩm gạo lứt cho học viên. Đây là một loại thực phẩm dễ ăn, nhanh no và có thể chế biến thành nhiều món khác nhau. Bạn không chỉ ăn cơm gạo lứt mà còn có thể đa dạng thực đơn với bún gạo lứt, miến gạo lứt, bánh gạo lứt, sữa gạo lứt, trà gạo lứt, nước gạo lứt rang…

Thay vì ăn kiêng kham khổ và tập luyện vất vả, bạn có thể kết hợp chế độ ăn uống lành mạnh với gạo lứt giảm cân và các bài tập vừa sức. Để thay thế cho các loại nước giải khát, bạn cũng có thể học cách làm nước gạo lứt rang vừa tốt cho sức khỏe lại giúp giảm cân một cách nhẹ nhàng.

Tại sao uống nước gạo lứt rang giảm cân?

uống nước gạo lứt rang giảm cân

Nếu bạn đang trong cuộc hành trình giảm cân, thực đơn hàng ngày cần phải được cân nhắc kỹ đến từng calo:

  • “Món này ăn có mập không ta?”
  • “Ăn món này bao nhiêu calo nhỉ?”
  • “Liệu có món nước nào giúp giảm cân?”

Đây cũng chính là lý do tại sao nhiều người chuyển sang gạo lứt để bài toán calo trở nên nhẹ nhàng hơn. Bên cạnh giải pháp thay thế cơm gạo trắng, bạn còn có thể nấu nước gạo lứt rang để giảm cân. Những tác dụng của nước gạo lứt rang sau đây sẽ khiến bạn cảm thấy an tâm hơn khi bổ sung vào thực đơn hàng ngày:

  • Đốt cháy calo nhanh hơn
  • Tăng cường trao đổi chất
  • Ngăn ngừa chất béo tích tụ
  • Kiểm soát đường trong máu
  • Tạo cảm giác no với lượng calo thấp

Thực đơn có gạo lứt là một trong những cách giảm cân tại nhà lành mạnh giúp bạn đẩy lùi cơn đói để cưỡng lại các món ăn nhiều calo như pizza, hamburger, khoai tây chiên…

Bạn chỉ cần dùng khoảng 200 calo (tương đương 25g) gạo lứt là có thể cảm thấy no. Tuy nhiên, nếu bạn tiêu thụ 200 calo khoai tây chiên thì vẫn khiến bạn cảm thấy thèm ăn.

Dĩ nhiên, bạn nên chọn gạo lứt để có thể giảm cân dễ dàng hơn là ăn khoai tây chiên rồi sau đó tiếp tục ăn kiêng kham khổ hay tập luyện vất vả!

Khi học cách làm nước gạo lứt rang giảm cân, bạn cũng có thể thử kết hợp thêm các nguyên liệu khác để làm trà gạo lứt như trà xanh, đậu đỏ, đậu đen… Đây là các loại thực phẩm vừa giúp ngăn ngừa nhiều bệnh lại có tác dụng kiểm soát béo phì rất tốt.

Cách làm nước gạo lứt rang giảm cân

cách làm nước gạo lứt rang giảm cân

Nguyên tắc cơ bản mà bạn nên nhớ khi học cách làm nước gạo lứt rang giảm cân là bạn không nên cho thêm đường vào. Đây là cách giữ gìn vóc dáng lành mạnh mà bạn có thể kết hợp với chế độ dinh dưỡng nhiều rau củ quả và lịch trình các bài tập cardio giảm cân nghiêm túc 3 – 5 buổi/tuần.

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm nước gạo lứt rang, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:

  • Gạo lứt: 100g
  • Nước: 1 lít
  • Muối: 1/2 muỗng cà phê

Gạo lứt có nhiều loại nếu phân theo màu sắc như gạo lứt trắng, vàng, tím, đỏ và đen. Nhiều người thường chọn gạo lứt nhập khẩu từ Thái lan, Campuchia… Bạn có thể trải nghiệm mùi vị mới lạ của loại gạo nhập khẩu một vài bữa, nhưng nếu ăn lâu dài thì nên chọn loại gạo trong nước để tránh nguy cơ ăn phải gạo mốc do bảo quản lâu ngày.

Bạn nên chọn mua gạo lứt được xay xát và đóng gói đúng quy trình. Hạt gạo lứt phải còn nguyên lớp vỏ lụa, màu còn tươi mới và hạt gạo nhìn bóng bẩy mới chứng tỏ là gạo ngon và được bảo quản tốt.

Cách làm nước gạo lứt rang

Mặc dù các bước nấu gạo lứt rang rất đơn giản, song nếu bạn không thực hiện đúng kỹ thuật thì sẽ vừa tốn thời gian mà lại không ngon.

Bước 1: Bạn nhặt bỏ những hạt gạo lứt xấu, để khô ráo. Để tránh bị mất chất dinh dưỡng, bạn không nên rửa gạo trước khi rang nhé.

Nếu gạo lứt đã bị ẩm mốc hay mối mọt, bạn không nên dùng để đảm bảo an toàn khi chế biến thực phẩm.

Bước 2: Bạn bắc chảo lên, bật lửa lớn cho chảo nóng. Tiếp theo, bạn cho gạo lứt vào chảo rang với lửa nhỏ và đảo đều tay liên tục để không bị cháy. Đến khi gạo lứt chuyển sang màu sậm hơn, có mùi thơm và vài hạt nở ra thì bạn có thể tắt bếp.

Nếu rang sẵn 1 – 2kg gạo lứt để dùng dần, bạn nên chia làm nhiều lần rang. Mỗi lần rang khoảng một chén gạo để bạn có thể đảo đều và hạt gạo lứt thơm vàng đều hơn. Sau khi gạo rang đã nguội, bạn có thể bảo quản gạo trong hũ thủy tinh.

Bước 3: Cho gạo lứt rang vào nồi nước, thêm muối và đun sôi. Tùy theo nhu cầu của bản thân mà bạn có thể gia giảm lượng gạo, nước và muối sao cho phù hợp. Bạn cho lửa nhỏ lại, tiếp tục đun đến khi gạo chín mềm thì tắt bếp. Sau đó, bạn để nguội rồi dùng rây lọc lấy xác gạo. Nước gạo lứt rang cho vào một chiếc bình thủy tinh hoặc bình giữ nhiệt. Bạn có thể uống nước gạo lứt rang ngay cho ấm nóng hoặc cất trong tủ lạnh dùng trong ngày. Nước gạo lứt rang có thể bảo quản trong tủ lạnh được khoảng 2 ngày.

Nếu bạn có bình ủ cháo, bạn có thể tiết kiệm thời gian nấu nước gạo lứt rang bằng cách cho gạo và nước sôi vào bình. Bạn sẽ có nước gạo lứt rang chỉ trong vòng 2 – 3 tiếng, còn phần xác gạo lứt có thể ăn như cháo khi bạn cảm thấy đói bụng. Gạo lứt là một loại thực phẩm giàu chất xơ vừa giúp cải thiện hệ tiêu hóa một cách tự nhiên vừa tạo cảm giác no mà không cung cấp nhiều calo. Đây chính là một món ăn nhẹ lý tưởng trước khi tập thể dục cho những ai đang muốn giảm cân đấy!

Bạn có thể tìm hiểu thêm: Nên ăn gì trước khi tập thể dục?

Khi áp dụng thực đơn giảm cân bằng gạo lứt, bạn cần lưu ý bảo quản gạo lứt đúng cách. Bạn nên mua 2 – 3 kg dùng dần, đừng mua bao lớn vì sẽ dễ bị mốc hoặc mối mọt. Sau khi mở gói gạo lứt, bạn nên đựng trong lọ thủy tinh sạch, đậy kín và để nơi khô ráo.

Gạo lứt giảm cân vừa rất tốt cho sức khỏe lại giúp bạn đa dạng thực đơn ăn kiêng một cách lành mạnh với nhiều món ăn và đồ uống thơm ngon. Khi đã chán ăn cơm gạo lứt, bạn có thể thử cách làm nước gạo lứt rang hoặc biến tấu thành trà gạo lứt với nhiều nguyên liệu khác nhau. Hãy luôn mang theo bình nước gạo lứt rang bên mình, cuộc hành trình giảm cân của bạn sẽ nhẹ nhàng hơn rất nhiều khi có “người bạn đồng hành” đặc biệt này đấy!

CHIA SẺ