6 đồ ăn dễ làm và ‘không’ gây tăng cân


Các nghiên cứu đã chỉ ra 6 món ăn dễ chế biến mang lại giá trị dinh dưỡng cao và đặc biệt không gây tăng cân.

Có nhiều thực phẩm sẽ giúp bạn tăng cân nhưng trái lại, cũng có nhiều loại đồ ăn không thể khiến bạn béo lên.

Điều này hoàn toàn lý tưởng nếu bạn là người đang giảm cân mà muốn thưởng thức chúng. Tổng hợp 6 món dễ làm dưới đây đã được nhiều chuyên gia dinh dưỡng đánh giá với đặc trưng ‘không gây béo’ và bạn có thể ăn cả ngày nếu muốn.

1. Khoai tây luộc

Nhiều người đã hạn chế khoai tây vì nó có hàm lượng carbohydrate cao. Thực tế, điều này không cần thiết.

Khoai tây rất bổ dưỡng vì chứa tinh bột kháng hoạt động như chất xơ hòa tan trong hệ thống tiêu hóa. Do đó, sẽ khiến bạn cảm thấy no hơn, đồng thời ăn ít calo hơn. Trong khi đó mức độ tinh bột kháng càng tăng lên khi khoai tây được luộc và rồi làm lạnh.

2. Trứng

Các nghiên cứu chỉ ra rằng trứng chứa một lượng cholesterol vừa phải, đại diện cho một loại protein hoàn chỉnh, nghĩa là chứa tất cả 9 axit amin thiết yếu.

Ăn trứng vào buổi sáng có thể giúp bạn hoạt động tốt cả ngày. Một nghiên cứu còn chỉ ra rằng những người ăn trứng vào bữa sáng còn giảm cân nhiều hơn so với người ăn bánh mì.

3. Cháo bột yến mạch

Bột yến mạch là món ăn tràn đầy chất xơ. Nó khá nhạt, nhưng bạn có thể thêm nếm bằng các loại như trái cây, hạt hay đường nâu.

Yến mạch cũng có rất nhiều loại chất xơ không hòa tan gọi là beta glucan, được tìm thấy để làm chậm quá trình hấp thụ carbs và ức chế sự thèm ăn trong suốt cả ngày.

4. Táo

Táo chứa nhiều nước, do đó sẽ khiến bạn cảm thấy khá no sau khi ăn nhưng bạn sẽ không có nhiều calo vì táo chủ yếu chứa chất xơ hòa tan là pectin với khả năng điều chỉnh tiêu hóa.

Vì chỉ nhận lại ít calo nên bạn không phải lo lắng quá nhiều rằng bị tăng cân khi ăn loại quả này. Nếu bạn chán táo, có thể ăn một vài trái cây họ cam quýt vì chúng cũng có hàm lượng pectin và nước khá cao, sẽ không khiến bạn tăng cân.

5. Cá và thịt nạc

Cá có ít chất béo nhưng giàu protein và axit béo omega-3, làm tăng cảm giác no cũng như hỗ trợ hệ thống tim mạch khỏe mạnh.

Các loại thịt nạc như thịt gà, thịt lợn hay thịt bò với lượng protein dồi dào sẽ giúp bạn giảm 12% lượng calo tiêu thụ so với những người chủ yếu ăn carbohydrate.

6. Bắp rang bơ

Đây là một đồ ăn vặt. Khi bạn thèm ăn gì ngọt, ngoài ngũ cốc nguyên chất có nhiều xơ nhưng ít calo, bạn có thể ăn bỏng ngô vì bạn chắc chắn sẽ no nhanh hơn khoai tây chiên hoặc bánh quy giòn.

Kết luận:

Các loại thức ăn trên thực sự có thể giúp ích cho quá trình giảm cân của bạn. Điều quan trọng cần chú ý để giảm béo là bạn cần chọn những loại thực phẩm giàu protein, chất xơ hoặc loại nhiều nước nhưng ít calo và chất béo bão hòa.

CHIA SẺ